— Posted in Uncategorized

Lezatnya nasi liwet alas daun pisang

Apakah sudah pernah mendengar liwetan? Siap siap saja sangat tergiur melihat kuliner satu ini. Siapapun keadaan perut kosong bisa saja kalap melahap nasi, sayur mayur, gorengan & lauk pauk yang beragam. Semuanya memiliki susunan rapi sedemikian rupa menggunakan alas daun pisang yang disusun dalam posisi panjang. Sambal, lalapan & kerupuk senantiasa ada dalam liwetan ini.

Serunya, cara makan nasi liwet tidak mempergunakan etika table manner seperti prasmanan. Disini bebas menyantap nasi serta mengambil apa saja yang tersaji di diatas meja. Semua ini bermaksud untuk dinikmati bersama dan berebutan menggunakan tangan.

Belakangan, kuliner liwetan memang sedang disukai masyarakat kota. Semakin banyak pelaku industri kuliner yang mengemas gaya bersantap tradisional ini ke satu tingkat lebih tinggi dari sebelumnya, yakni berlokasi di restoran mewah nan mewah. Tak sedikit juga ibu-ibu dan karyawan di kantor yang mengadakan nasi liwet alas daun pisang untuk acara, untuk sekedar arisan hingga pengajian.

Saat penyajian, aroma nasinya luar biasa harum dan sedap. Tentu saja ada nilai luhur di dalam tradisi liwetan, diantaranya kebersamaan serta persaudaraan. Pejabat atau rakyat biasa, semuanya menyatu dan duduk bersama mengitari pelepah pisang, menyantap nasi dengan hidangan ada di atasnya.

*** Apabila anda ingin mencoba untuk mencicipi nasi liwet alas daun pisang ini silahkan pesan di istana catering